您的位置: 专家智库 > >

蔡金腾

作品数:33 被引量:211H指数:10
供职机构:贵州大学生命科学学院食品系更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个饮料
  • 9个营养
  • 9个食品
  • 9个果汁
  • 9个红子
  • 7个营养成分
  • 7个生理变化
  • 7个贮藏
  • 6个代谢
  • 6个植物
  • 6个生产工艺
  • 6个生理
  • 6个生理学
  • 6个周年供应
  • 6个维生素
  • 6个维生素C
  • 4个贮藏保鲜
  • 3个代谢过程
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质

机构

  • 16个贵州大学
  • 2个贵州省农业生...
  • 1个贵州师范大学
  • 1个贵阳学院
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学
  • 1个铜仁学院
  • 1个安顺职业技术...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个新疆八一农学...

资助

  • 9个贵州省科学技...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个贵州省自然科...
  • 4个贵州省教育厅...
  • 4个贵州省科技计...
  • 3个贵州省农业攻...
  • 3个贵州科学技术...
  • 3个贵州省科技厅...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个贵州省科技攻...
  • 2个贵州省科技支...
  • 2个贵州省优秀青...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个贵阳市科技攻...
  • 2个贵阳市科学技...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省农业科...
  • 2个贵州省农业重...
  • 2个贵州省省长基...

传媒

  • 10个贵州农业科学
  • 10个西南农业学报
  • 10个贵州农学院学...
  • 9个食品科学
  • 9个山地农业生物...
  • 8个食品工业科技
  • 6个食品研究与开...
  • 4个酿酒
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个中国果菜
  • 3个中国调味品
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国野生植物...
  • 3个食品与机械
  • 3个酿酒科技
  • 3个园艺学报

地区

  • 16个贵州省
16 条 记 录,以下是 1-10
吴翔
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 金樱子 芦荟 发酵果酒 雪莲果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱庆刚
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 果实 火棘 魔芋 果实特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁筑红
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 辣椒 刺梨果汁 果渣 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟君富
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:果实 刺梨 红子 冷冻贮藏 环境因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭书明
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 发酵 猕猴桃 复合饮料 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑久
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:解剖学 果实 红子 形态学 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗敏
供职机构:贵州大学生命科学学院食品系
研究主题:促生长作用 KGM 水解产物 食品工业 微生态制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春宣
供职机构:贵州大学生命科学学院食品科学系
研究主题:口感 粒粒橙 酸度 杀菌时间 砂囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴拥军
供职机构:贵州大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 大肠杆菌 烟草 基因 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琼娣
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:乌蒙乌骨鸡 饲料添加剂 中草药 刺梨 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0