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罗金凤

作品数：17 被引量：173H指数：7
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家蚕桑产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 16个医药卫生
  • 13个理学
  • 12个生物学
  • 7个化学工程
  • 5个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 2个天文地球
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 16个色谱
  • 16个食品
  • 16个相色谱
  • 15个发酵
  • 14个活性
  • 13个胆固醇
  • 13个多糖
  • 13个固醇
  • 12个液相
  • 12个液相色谱
  • 12个降解
  • 11个桑叶
  • 11个桑叶茶
  • 10个蛋白
  • 10个蛋白质
  • 10个正交
  • 10个正交试验
  • 10个生物活性
  • 8个多酚
  • 8个正交试验优化

机构

  • 22个西南大学
  • 3个西南农业大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个贵州大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个贵州省-中国...
  • 1个华中农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西南石油大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个泉州师范学院
  • 1个西华大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个重庆教育学院
  • 1个西南师范大学

资助

  • 8个国家现代农业...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个中央高校基本...
  • 6个重庆市科技攻...
  • 5个重庆市科委基...
  • 5个国家蚕桑产业...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个重庆市自然科...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个教育部人文社...
  • 1个World ...
  • 1个福建省软科学...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国防科技工业...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家社会科学...

传媒

  • 21个食品工业科技
  • 21个食品科学
  • 10个食品与发酵工...
  • 7个蚕业科学
  • 7个食品研究与开...
  • 7个2011年中...
  • 7个管产学研助推...
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 5个中国调味品
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  • 5个现代食品科技
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  • 4个西南大学学报...
  • 3个中国蚕业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个广西蚕业
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品安全质量...

地区

  • 17个重庆市
  • 1个山西省
  • 1个四川省
  • 1个贵州省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
丁晓雯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶 生物碱 胆固醇 抗氧化 1-脱氧野尻霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任美燕
供职机构：山西工商学院
研究主题：黄酮 国标 超声提取 红薯叶 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄先智
供职机构：西南大学
研究主题：桑叶 生物碱 桑叶粉 桑树 石漠化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：保健功能 精油 气相色谱-质谱法 蚕蛹油 赤霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚琼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶茶 发酵 黄酮 多酚 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖洪
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶茶 发酵 黄酮 多酚 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章道明
供职机构：西南大学
研究主题：复合饮料 紫薯 辣椒素类物质 辣椒素 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦樱瑞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶 苦瓜 1-脱氧野尻霉素 混合粉 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敬鑫
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：番茄红素 肉制品 无机砷 总砷 牛肝菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙悦
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：蚕蛹油 脂肪酸成分分析 GC-MS GC 蓖麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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