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吴丽
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6
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南昌大学
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合作作者
刘成梅
南昌大学生命科学与食品工程学院...
李俶
南昌大学生命科学与食品工程学院...
刘伟
南昌大学生命科学与食品工程学院...
付桂明
南昌大学生命科学与食品工程学院...
罗舜菁
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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刘成梅
供职机构:南昌大学
研究主题:膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
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李俶
供职机构:南昌大学
研究主题:南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
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刘伟
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
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罗舜菁
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 米粒
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付桂明
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒 贮藏期
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杨水兵
供职机构:浙江大学
研究主题:脂质体 维生素C 包封率 稳定性 鱿鱼
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何宏银
供职机构:南昌大学医学院
研究主题:乙酰肝素酶 SIRNA 纳米复合物 MCF-7细胞 RNA干扰抑制
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张彦军
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:稻壳灰 白炭黑 水玻璃 纯度 联产
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钟业俊
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
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郑为完
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊 粉末油脂 微胶囊化 酶解 西藏酥油
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