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俞卓裕
作品数:
6
被引量:280
H指数:5
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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发文基金:
浙江省高校重大科技攻关项目
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合作作者
张英
浙江大学生物系统工程与食品科学...
吴晓琴
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陆柏益
浙江大学生物系统工程与食品科学...
沈建福
浙江大学生物系统工程与食品科学...
楼鼎鼎
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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张英
供职机构:浙江大学
研究主题:竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶 竹叶提取物 丙烯酰胺
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供职机构
所获资助
研究领域
吴晓琴
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
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所获资助
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楼鼎鼎
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题:竹叶抗氧化物 竹叶黄酮 安全性评价 AOB TBHQ
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任一平
供职机构:浙江省疾病预防控制中心
研究主题:食品 高效液相色谱法 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 黄曲霉毒素
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供职机构
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研究领域
沈建福
供职机构:浙江大学
研究主题:油茶 多酚 提取物 抗氧化 脂肪酸
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陆柏益
供职机构:浙江大学
研究主题:甾醇 提取物 桂花 苯乙醇苷 竹笋
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