2024年8月21日
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魏冉冉
作品数:
5
被引量:6
H指数:2
供职机构:
东北农业大学
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发文基金:
长江学者和创新团队发展计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
方伟
东北农业大学食品学院乳品科学教...
霍贵成
东北农业大学食品学院乳品科学教...
邓凯波
东北农业大学食品学院乳品科学教...
杨丽杰
东北农业大学食品学院乳品科学教...
孙懿琳
东北农业大学食品学院乳品科学教...
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方伟
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:保加利亚乳杆菌 抗噬菌体菌株 德氏乳杆菌保加利亚亚种 酸牛奶 抗性机理
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
霍贵成
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨丽杰
供职机构:教育部
研究主题:抗营养因子 乳酸菌 大豆 饲料 胰蛋白酶抑制因子
发表作品
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供职机构
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研究领域
邓凯波
供职机构:教育部
研究主题:乳酸菌 酸奶菌株 同源性分析 同源性 德氏乳杆菌保加利亚亚种
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
孙懿琳
供职机构:东北农业大学
研究主题:德氏乳杆菌保加利亚亚种 保加利亚乳杆菌 后酸化 菌株 糖代谢
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