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谢春阳

作品数：83 被引量：323H指数：9
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金吉林省科技厅资助项目山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 103个轻工技术与工...
  • 70个农业科学
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主题

  • 64个发酵
  • 63个食品
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机构

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  • 11个山东省农业科...
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  • 2个军事医学科学...
  • 2个山东农业大学
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  • 2个中国农业大学
  • 2个延边大学

资助

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  • 27个国家高技术研...
  • 24个公益性行业(...
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传媒

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  • 13个中国乳品工业

地区

  • 84个吉林省
  • 10个山东省
  • 7个上海市
  • 2个广东省
  • 2个河北省
  • 1个江苏省
共 106 条 记 录，以下是 1-10
文连奎
供职机构：吉林农业大学
研究主题：黑穗醋栗 人参 沙棘 山葡萄 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王治同
供职机构：吉林农业大学
研究主题：山葡萄 咖啡酸 稳态 果醋饮料 果酒
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于雷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：微波膨化 L-乳酸 大米 米糠蛋白 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林柯
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：果醋饮料 果醋 果酒 饮料 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学军
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 鹅肉 方便食品 高压脉冲电场
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都凤华
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：轮叶党参 黑木耳 冷藏 多糖 分离蛋白
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程安玮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：多酚 蓝莓 金针菇 抗氧化 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓光
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：方便食品 火腿肠 嫩化 鹅肉 复合磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 食用菌 低盐 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩彩静
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蓝莓 多酚 INOS 超声辅助 残渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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