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王文艳

作品数：36 被引量：95H指数：5
供职机构：河南农业职业学院更多>>
发文基金：宁德市科学技术计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 37个农业科学
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主题

  • 37个食品
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 35个河南省
  • 2个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个山东省
  • 1个重庆市
共 40 条 记 录，以下是 1-10
焦镭
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：中草药 现代学徒制 平菇菌糠 酸奶 烘焙
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鲁慧芳
供职机构：山东交通学院
研究主题：惩罚项 泡椒 板带 高等数学 封口
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石明生
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：发酵 山楂叶 细菌 紫薯 柿子醋
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彭增起
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：酸奶 枸杞 食品 益生菌 山药
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蒋萌蒙
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：酸奶 枸杞 益生菌 无糖 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱志伟
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：食品 紫山药 抗氧化 酸奶 感官
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王贺
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：枸杞 山药 教学改革 罐头 无糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宿时
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：活性研究 多糖 紫山药 现代学徒制 超声波辅助提取
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周志强
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：酸奶 大数据 山楂叶 感官 紫薯
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