您的位置: 专家智库 > >

李五霞

作品数:6 被引量:80H指数:5
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:“十二五”国家科技计划农村领域中央高校基本科研业务费专项资金陕西省科技统筹创新工程计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个历史地理

主题

  • 11个抗氧化
  • 9个理化性
  • 9个理化性质
  • 9个苦荞
  • 7个多糖
  • 7个响应面
  • 7个抗氧化活性
  • 7个活性
  • 6个枣汁
  • 6个浸提
  • 5个杀菌
  • 5个杀菌方式
  • 5个杀菌效果
  • 5个酸性
  • 5个酮类
  • 5个酮类物质
  • 5个微波杀菌
  • 5个鲜枣
  • 5个木枣
  • 5个缓冲液

机构

  • 11个西北农林科技...
  • 1个河北科技师范...
  • 1个上海交通大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个中国科学院遗...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国粮油学会
  • 1个宝鸡市农业技...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个“十二五”国...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个陕西省科技统...
  • 4个国际科技合作...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个榆林市科技计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个陕西省软科学...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个西安市科技计...

传媒

  • 9个中国粮油学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科学
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品与机械
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品科学技术...
  • 2个食品工业
  • 2个陕西农业科学
  • 2个中国食品科学...
  • 1个商业时代
  • 1个生态学报
  • 1个农村实用科技
  • 1个商业研究
  • 1个农村经济与科...
  • 1个华中农业大学...
  • 1个北方园艺
  • 1个黑龙江农业科...

地区

  • 10个陕西省
  • 1个新疆
11 条 记 录,以下是 1-10
王敏
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:苦荞 残膜 联合作业机 脱膜 残膜回收机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕曼曼
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苦荞 抗氧化 馒头 高粱 半定量分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雨洁
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苦荞 馒头 荞麦面条 荞麦 苦荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冀晓龙
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:枣汁 抗氧化活性 木枣 理化性质 鲜枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜丽娟
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:红枣 抗氧化活性 螺旋轴 去皮机 皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田汉英
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:枣汁 理化性质 杀菌方式 超高压杀菌 微波杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽静
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:苦荞粉 高粱 饺子粉 膨化技术 膨化粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
国旭丹
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苦荞 理化性质 干枣 烂果 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李环宇
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:红枣 螺旋轴 去皮机 皮渣 木枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘航
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:淀粉 苦荞 理化性质 高粱 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0