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张莉弘

作品数:31 被引量:86H指数:6
供职机构:长春大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目长春市科技计划项目国家科技重大专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 20个生物学
  • 18个医药卫生
  • 16个文化科学
  • 14个化学工程
  • 9个经济管理
  • 6个理学
  • 5个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 18个大豆
  • 16个蛋白
  • 14个基因
  • 13个玉米
  • 13个植物
  • 12个淀粉
  • 12个豆腐
  • 12个腊梅
  • 11个克隆
  • 10个豆腐脑
  • 10个食品
  • 9个饮料
  • 9个油莎豆
  • 9个转基因
  • 8个膳食纤维
  • 8个抗旱
  • 7个低温豆粕
  • 7个低脂
  • 5个豆粉
  • 5个异黄酮

机构

  • 20个吉林大学
  • 14个长春大学
  • 3个吉林农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个长春工业大学
  • 2个东北师范大学
  • 2个国家大豆深加...
  • 1个长春理工大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个桂林理工大学
  • 1个解放军军需大...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个山东农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个解放军农牧大...
  • 1个中国中化集团...
  • 1个长春市妇产医...
  • 1个吉林省产品质...
  • 1个吉林省标准研...

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 12个吉林省科技发...
  • 10个吉林省教育厅...
  • 10个吉林省教育厅...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个长春市科技计...
  • 8个吉林省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个吉林省教育科...
  • 6个吉林省教育厅...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个长春市科技发...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个国家科技成果...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 3个吉林省自然科...
  • 3个引进国际先进...

传媒

  • 13个食品研究与开...
  • 12个长春大学学报
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  • 11个吉林农业大学...
  • 10个食品科学
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  • 6个广东技术师范...
  • 6个粮油加工
  • 6个食品界
  • 5个生物技术通报
  • 5个中国农学通报
  • 5个吉林大学学报...
  • 4个吉林农业科学
  • 4个华北农学报
  • 3个中国食物与营...
  • 3个玉米科学

地区

  • 26个吉林省
  • 1个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个广西
33 条 记 录,以下是 1-10
吴琼
供职机构:吉林农业大学
研究主题:抗氧化 油莎豆 多糖 黄酮 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淑艳
供职机构:长春大学食品科学与工程学院
研究主题:豆腐脑 凝胶强度 油莎豆 多糖 菇渣
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邹险峰
供职机构:长春大学
研究主题:油莎豆 多糖 豆腐脑 凝胶强度 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽娜
供职机构:长春大学
研究主题:黄酮 沙棘 玉米胚 油莎豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高长城
供职机构:长春大学食品科学与工程学院
研究主题:豆腐脑 凝胶强度 黄酮 抗氧化 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世宏
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米 诱导型启动子 活性分析 克隆 基因
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潘洪玉
供职机构:吉林大学植物科学学院
研究主题:玉米 基因 核盘菌 克隆 诱导型启动子
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刘金亮
供职机构:吉林大学植物科学学院
研究主题:玉米 克隆 诱导型启动子 活性分析 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏毅
供职机构:吉林大学
研究主题:曲霉 玉米 抗盐碱 抗病相关基因 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷君华
供职机构:吉林大学
研究主题:基因 腊梅 蛋白 分泌性 过氧化物酶基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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