2024年11月26日
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刘立增
作品数:
43
被引量:73
H指数:5
供职机构:
天津商业大学生物技术与食品科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
天津市科技计划
天津市应用基础与前沿技术研究计划
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
文化科学
自动化与计算机技术
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合作作者
刘爱国
天津商业大学生物技术与食品科学...
连喜军
天津市食品生物技术重点实验室
孟宪昉
天津商业大学理学院化学系
白正晨
天津商业大学生物技术与食品科学...
郭俊杰
天津商业大学理学院化学系
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刘爱国
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:冰淇淋 免疫球蛋白 谷朊粉 冰晶 牛初乳
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孟宪昉
供职机构:天津商业大学理学院化学系
研究主题:稳定性 红曲红色素 淀粉 大孔径 辣椒碱
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连喜军
供职机构:天津商业大学
研究主题:甘薯 淀粉 回生 支链淀粉 淀粉回生
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白正晨
供职机构:天津商业大学
研究主题:阳极氧化 电压法 电压 氧化钛 蜂胶
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所获资助
研究领域
刘爱国
供职机构:天津市食品生物技术重点实验室
研究主题:冰淇淋 乳化剂 创意大赛 项目式教学 刺云实
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郭俊杰
供职机构:天津商业大学理学院化学系
研究主题:回生 淀粉 马铃薯淀粉 玉米淀粉 淀粉回生
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研究领域
关文强
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:保鲜 贮藏 采后 贮藏保鲜 果蔬
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李巍
供职机构:天津商业大学
研究主题:负电极 卟啉 蒽醌 染料敏化太阳能电池 染料敏化
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董世瑞
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:节旋藻 螺旋藻 中国对虾 微卫星 中国明对虾
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研究领域
李岳东
供职机构:天津商业大学
研究主题:氨基苯基 芳香环 芳胺 甲基苯基 噻二唑
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