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郭俊杰

作品数:21 被引量:96H指数:7
供职机构:天津商业大学理学院化学系更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划天津市应用基础与前沿技术研究计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>

文献类型

  • 20篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 12篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程
  • 2篇农业科学
  • 2篇理学
  • 1篇电子电信
  • 1篇电气工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 13篇淀粉
  • 7篇回生
  • 4篇玉米淀粉
  • 4篇马铃薯
  • 4篇马铃薯淀粉
  • 4篇米淀粉
  • 3篇淀粉回生
  • 3篇邻苯
  • 2篇蛋白
  • 2篇豆素
  • 2篇玉米
  • 2篇支链淀粉
  • 2篇直链
  • 2篇中间体
  • 2篇色素
  • 2篇酞菁
  • 2篇氰基
  • 2篇香豆素
  • 2篇小麦
  • 2篇小麦淀粉

机构

  • 18篇天津商业大学
  • 5篇天津大学
  • 4篇新疆农垦科学...
  • 3篇四川省农业科...
  • 3篇天津市农作物...
  • 2篇华南理工大学
  • 2篇天津市农业科...
  • 1篇天津市食品生...

作者

  • 21篇郭俊杰
  • 13篇连喜军
  • 6篇刘立增
  • 5篇李祥高
  • 5篇王世荣
  • 5篇孙海波
  • 3篇孟宪昉
  • 3篇康海岐
  • 3篇吴宏
  • 2篇李琳
  • 2篇张飞
  • 2篇林旭辉
  • 1篇李靖
  • 1篇邵小娜
  • 1篇马锋
  • 1篇王长军
  • 1篇吴洪斌
  • 1篇白正晨
  • 1篇吕海军
  • 1篇董世瑞

传媒

  • 7篇食品工业科技
  • 3篇粮食加工
  • 2篇农业工程学报
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  • 1篇化学进展
  • 1篇粮食与油脂
  • 1篇食品研究与开...
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  • 1篇中外医疗
  • 1篇天津大学20...

年份

  • 3篇2016
  • 3篇2015
  • 9篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2011
  • 1篇2008
21 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
4,5-二溴邻苯二甲酸的合成
2014年
4,5-二溴邻苯二甲酸是合成羧基取代类酞菁化合物的中间体。该文以邻二甲苯在溶剂二氯甲烷的存在下与溴素发生亲电取代反应生成4,5-二溴邻二甲苯,4,5-二溴邻二甲苯再与高锰酸钾发生氧化反应生成4,5-二溴邻苯二甲酸。该文系统研究了工艺条件对两步反应收率的影响,结果表明,4,5-二溴邻二甲苯反应的最优反应条件是Br2的体积分数为40%,邻二甲苯的体积分数为40%,n(Br2)∶n(I2)∶n(邻二甲苯)=3.0∶0.15∶1.0,在该条件下进行稳定和10倍放大实验,产品收率达到79.0%。4,5-二溴邻苯二甲酸的反应在n(高锰酸钾)∶n(四丁基溴化铵)∶n(4,5-二溴邻二甲苯)=6.0∶0.04∶1.0,反应温度为100℃,反应时间为10 h时条件最优,在该条件下进行稳定和10倍放大实验,产品收率达到85.5%,两步反应收率较文献报道71.0%和77.0%有所提高。
张飞王世荣李祥高郭俊杰邵小娜
关键词:酞菁邻二甲苯精细化工中间体
甘薯和玉米淀粉回生制备支链淀粉的再回生特性被引量:1
2014年
为了深入了解参与回生支链淀粉的性质,本文以甘薯和玉米淀粉为原材料,通过回生法制备甘薯和玉米支链淀粉,研究其回生前后可见和红外吸收的变化。结果表明,甘薯和玉米支链淀粉的回生率分别为2.5%和1.6%。支链淀粉回生前后与碘液混合最大可见吸收波长分别为:甘薯支链淀粉627.4nm,甘薯回生支链淀粉570.4nm;玉米支链淀粉569.8nm,玉米回生支链淀粉568.8nm。红外图谱结果显示,甘薯和玉米第一次回生所得支链淀粉中含有脂肪,再次回生支链淀粉中没有脂肪。支链淀粉红外图谱中881/1020cm-1或660/1020cm-1处的峰值比可用来表示回生支链淀粉中结晶区与无定形区的比例。当没有蛋白和脂肪时,支链淀粉中水的O-H伸缩振动在1605cm-1附近。甘薯支链淀粉比玉米支链淀粉更容易回生。
郭俊杰刘立增孙海波连喜军
关键词:回生特性
参与回生玉米直链和支链淀粉理化特性研究被引量:6
2014年
研究了玉米回生淀粉中直链和支链淀粉的理化特性。实验结果表明,玉米回生淀粉中直链淀粉和支链淀粉吸附碘后的最大吸收波长分别为548.0nm和452.9、578.9nm。X-射线结果显示二者的不同类型的衍射角(2θ)分别为17.1°、22.4°、23.9°和17.0°、19.5°、22.0°、23.8°。电镜结果表明玉米回生淀粉支链淀粉具有层状结构。
郭俊杰孙海波李琳连喜军
关键词:理化特性直链淀粉支链淀粉
显微图分析超声波对甘薯淀粉形态的影响被引量:1
2014年
超声波处理可提高甘薯淀粉的回生率。通过对比甘薯淀粉糊化前、糊化后、高压后、老化后等不同阶段超声作用前后显微图片,探讨超声波对甘薯淀粉形态的影响。甘薯淀粉糊化前超声处理使甘薯淀粉球在水中分布均匀,相互间吸引力减小,有利于淀粉球吸水膨胀;甘薯淀粉糊化后超声处理短时间促进淀粉球溶胀破裂,长时间作用促进淀粉成膜,使甘薯支链淀粉间聚集作用增强;甘薯淀粉高压后超声处理使淀粉球全部破裂,部分支链淀粉接枝成网状结构,淀粉的凝胶状消失,回生率降低;老化后超声处理先使凝胶状淀粉融化,长时间超声处理使回生后淀粉板结硬化,提高了甘薯回生淀粉的抗酶解能力。
刘立增郭俊杰牛瑞华连喜军
关键词:超声波处理
红曲红色素在淀粉颗粒表面吸附机制研究被引量:7
2015年
利用索氏提取和薄层色谱分离技术,从市售红曲红中得到1种含羟基红曲红色素。该红曲红色素水溶液与马铃薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉所形成悬浮物,扫描电镜、偏光实验结果表明红曲红色素在淀粉颗粒表面发生了物理吸附,且吸附作用没有改变淀粉的内部结构。落射荧光实验表明该红曲红色素荧光颜色为黄色或绿色,热台实验表明该色素不适用于220℃的加工条件。
刘立增孟宪昉郭俊杰白正晨
关键词:淀粉红曲色素荧光扫描电镜
7-(3,4-二氰基苯氧基)-4-甲基香豆素合成工艺优化
本文主要考察香豆素修饰的邻苯二甲腈合成的投料比、缚酸剂用量、反应温度和反应时间等对反应的影响,得到该中间体合成的最优反应条件:7-羟基-4-甲基香豆素:4-硝基邻苯二甲腈:无水碳酸钾为1.4:1.0:1.5(摩尔比),温...
郭俊杰王世荣李祥高
关键词:邻苯二甲腈合成工艺香豆素
有机化学实验学习中培养大学生的创新能力被引量:7
2008年
创新型人才的培养是高等教育的根本任务,高等教育首先要有创新的教育理念;其次要以学生为主体,培养学生的创新能力,同时高等院校的教师更要有创新意识,创新能力,才可以培养出"青出于蓝而胜于蓝的学生",以适应瞬息万变的社会,同时把创新的思想融入有机化学的实验教学中,提高大学生的综合创新能力。
郭俊杰
关键词:创新教育高等教育
玉米直链回生淀粉吸附含羟基红曲红色素的动力学被引量:5
2016年
为了提高玉米回生淀粉通过吸附分离含羟基红曲红色素的效率,深入了解玉米直链回生淀粉吸附含羟基红曲红色素的机理,该文通过回生法制备分子量分布范围分别为267-4.6×10-7、589-9.7×10-4、565-6.2×10-4、794-6.0×10-4 g/mol的玉米直链淀粉,进而利用这些淀粉吸附红曲红色素,研究不同淀粉在20、40、80℃温度下对红曲红色素的吸附量和吸附速度,采用Dubinin-Radushkevich等温吸附方程研究玉米直链回生淀粉吸附含羟基红曲红色素的动力学规律。结果表明,回生1-4次玉米直链回生淀粉在80℃、140 h吸附红曲红色素量最多,吸附量分别达到0.56、0.84、1.04、1.10 mg/g,直链回生淀粉分子量分布范围越窄,吸附温度越高,吸附速度越快。经Dubinin-Radushkevich等温吸附方程式计算所有样品平均吸附自由能低于8 J/g,玉米直链回生淀粉吸附红曲红色素方式为物理吸附。电子显微镜图结果表明,吸附红曲红色素的玉米直链淀粉干燥后结构更加蓬松。研究结果为玉米直链回生淀粉分离、纯化含羟基红曲红色素工艺条件的设计和探索提供理论参考。
林旭辉董世瑞郭俊杰连喜军
关键词:淀粉动力学红曲红色素
染料敏化太阳能电池用敏化剂被引量:14
2011年
染料敏化太阳能电池是太阳能电池的重要发展方向之一,染料敏化剂是影响电池光电转换效率的重要组分,也一直是太阳能电池材料的研究热点。经过20多年的研究,现已开发的光敏染料主要有金属配合物染料和纯有机染料两大类。本文依据染料结构特征,将金属配合物染料分为钌的多吡啶配合物、其它金属(如Os、Pt)的多吡啶配合物、卟啉及酞菁类配合物分别加以讨论,对其光敏性能进行了详细评述。纯有机染料结构主要遵循电子给体-π桥-电子受体的电子推拉体系(donor-π-acceptor,D-π-A),本文将其分为多烯类、香豆素类、咔唑类、吲哚类、芴类和三苯胺类染料分别阐述,详细讨论了各类有机染料结构和光电性能之间的关系。
李祥高吕海军王世荣郭俊杰李靖
关键词:太阳能电池有机染料
马铃薯淀粉的分离、特性及回生研究进展被引量:7
2014年
介绍了马铃薯淀粉及其直、支链淀粉的分离、提取过程、马铃薯淀粉的特性及在食品行业中的应用。对马铃薯淀粉回生的意义、本质及方法进行了综述,并对马铃薯回生淀粉产品研究开发前景进行了展望。
郭俊杰康海岐吴洪斌连喜军
关键词:马铃薯淀粉回生
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