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牛国才

作品数：10 被引量：25H指数：4
供职机构：烟台南山学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个文化科学
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个教学
  • 5个正交
  • 5个食品
  • 4个大学生
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个学法
  • 4个营养
  • 4个玉米淀粉
  • 4个正交试验
  • 4个食品专业
  • 4个糖醇
  • 3个大学生教育
  • 3个低温贮藏
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个叶绿
  • 3个叶绿素
  • 3个营养成分

机构

  • 7个烟台南山学院
  • 3个华南农业大学
  • 2个青岛农业大学
  • 2个中山大学
  • 2个中国林业科学...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国林科院
  • 1个青岛宝泉花生...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个国家林业科技...
  • 3个中国林业科学...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个“十二五”国...
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  • 2个博士科研启动...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个广东省农业科...
  • 2个广州市属高校...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个中国与国际热...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个烟台南山学院...
  • 5个食品工业
  • 5个粮食与油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 5个保鲜与加工
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科学
  • 4个包装工程
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个中国果菜
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个山东化工
  • 3个安徽农业科学
  • 3个广东农业科学
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  • 3个农产品加工
  • 3个世界竹藤通讯
  • 3个广东农村实用...

地区

  • 7个山东省
  • 3个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
崔少宁
供职机构：烟台南山学院
研究主题：纳米纤维素 豆渣 糊化特性 玉米淀粉 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昭其
供职机构：华南农业大学园艺学院
研究主题：荔枝 冷害 香蕉 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄世能
供职机构：中国林业科学研究院热带林业研究所
研究主题：猴耳环 大叶相思 萌芽更新 生物量 桉树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雪梅
供职机构：华南农业大学园艺学院
研究主题：香蕉果实 采后病害 贮藏 香蕉 抗病性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：烟台南山学院
研究主题：感官评价 保鲜 抗氧化活性 培养物 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢玮
供职机构：烟台南山学院
研究主题：抑菌性 秋葵 黑松 抑菌作用 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖
供职机构：烟台南山学院
研究主题：小米 感官评定 米粉 花生 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟明梅
供职机构：烟台南山学院
研究主题：食品专业 实践教学 农药 AHP CDIO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永军
供职机构：烟台南山学院
研究主题：教育教学 智能手机 大学生教育 羊毛 服用性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宗明
供职机构：烟台南山学院
研究主题：教育教学 智能手机 大学生教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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