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韩素珍
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H指数:6
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宁波大学生命科学与生物工程学院
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发文基金:
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农业科学
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合作作者
吴汉民
宁波大学食品科学研究所
董明敏
宁波大学生命科学与生物工程学院
张芝芬
宁波大学生命科学与生物工程学院
汤丹剑
宁波大学生命科学与生物工程学院
桑卫国
宁波大学生命科学与生物工程学院
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吴汉民
供职机构:宁波大学生命科学与生物工程学院
研究主题:壳聚糖 蛋白酶 鱼糜 甲壳低聚糖 鲐鱼
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董明敏
供职机构:宁波大学
研究主题:刺参 海参 鱿鱼 脂肪酸 贮藏
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汤丹剑
供职机构:宁波大学生命科学与生物工程学院
研究主题:双歧杆菌 鱿鱼 计数 生产工艺 微生态制剂
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张芝芬
供职机构:绍兴文理学院医学院
研究主题:机能实验学 竹笋 蚌肉 实验教学 磷脂
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裘迪红
供职机构:杭州医学院
研究主题:植物乳杆菌 贻贝 发酵 电子鼻 草鱼
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桑卫国
供职机构:中央民族大学生命与环境科学学院
研究主题:暖温带 生物入侵 暖温带落叶阔叶林 落叶阔叶林 气候变化
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王鸿飞
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 青花菜
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李和生
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
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胡益波
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:地方性高校 高校教师 大学生 高校课程考试 高等教育
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杨文鸽
供职机构:宁波大学
研究主题:电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
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