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豆玉新

作品数：13 被引量：139H指数：7
供职机构：南昌大学更多>>
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地区

  • 25个江西省
  • 1个云南省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光宪
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 芦笋 超声波 花生果 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎鹏
供职机构：南昌大学
研究主题：对花 动态超高压均质 发酵 生球 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪春
供职机构：西南林业大学
研究主题：对花 花生蛋白 动态超高压微射流 多糖 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俶
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 亚硒酸 糖基化反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锦胜
供职机构：南昌大学
研究主题：食源性致病菌 顺磁 纳米探针 弛豫 厌氧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：南昌大学科学技术学院
研究主题：大米淀粉 鱼鳞 超高压技术 物理特性 鳙鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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