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豆玉新

作品数：13 被引量：139H指数：7
供职机构：南昌大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学理学更多>>

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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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