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王愈

作品数：172 被引量：545H指数：12
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狄建兵
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：番茄 核桃 静电场 采后生理 贮藏
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郝利平
供职机构：山西农业大学
研究主题：冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
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李志刚
供职机构：山西农业大学
研究主题：杏鲍菇 红枣 贮藏品质 质构特性 专家系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈振家
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小米 大豆分离蛋白 SDS-PAGE 豆腐 红芸豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚平
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：壳聚糖 红地球葡萄 贮藏 采后 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
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王晓闻
供职机构：山西农业大学
研究主题：小米 多酚 酸浆 抗氧化 提取剂
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许女
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 乳酸菌 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 微生物
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王宝刚
供职机构：北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题：贮藏 草莓 贮藏品质 甜樱桃 气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉蕾
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：电生功能水 菜豆 贮藏品质 冷激处理 香蕉
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