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王愈

作品数：158 被引量：484H指数：11
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划山西省回国留学人员科研经费资助项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

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山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 山西老陈醋 发酵 抗氧化 响应面法
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山西农业大学
研究主题：谷子 大学生 小麦 玉米 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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山西农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏 生产工艺 鲜枣 酸奶 肉制品
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