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李俶

作品数：125 被引量：459H指数：12
供职机构：南昌大学更多>>
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共 93 条 记 录，以下是 1-10
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 营养米 虫卵 过热蒸汽 乳液
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陈军
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 果胶 南酸枣糕 多酚 米渣蛋白
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罗舜菁
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴涛涛
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 米渣蛋白 络合剂 去除方法 酸性条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万婕
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 膳食纤维 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付桂明
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴建永
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 营养米 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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