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毛延妮

作品数：6 被引量：25H指数：3
供职机构：烟台南山学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个文化科学
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 7个教学
  • 6个蛋白
  • 6个营养
  • 6个发酵
  • 5个淀粉
  • 5个多糖
  • 5个抑菌
  • 5个营养成分
  • 5个正交
  • 5个植物乳杆菌
  • 5个乳杆菌
  • 5个食品
  • 5个蔬菜
  • 5个酸奶
  • 5个纤维素
  • 4个蛋白酶
  • 4个正交试验
  • 4个膳食
  • 4个膳食纤维
  • 3个蛋白质

机构

  • 7个烟台南山学院
  • 3个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个石河子大学
  • 1个南山学院
  • 1个石家庄三鹿集...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个常熟市科技计...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个国家大宗淡水...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个湖北省农业科...
  • 2个江苏省“十五...
  • 2个江苏省博士后...
  • 2个江苏省产学研...

传媒

  • 6个食品工业
  • 6个粮食与油脂
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科学
  • 5个食品安全质量...
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 3个中国酿造
  • 3个水产学报
  • 3个保鲜与加工
  • 3个科技创新导报
  • 2个中国乳品工业
  • 2个饲料博览
  • 2个价值工程
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个科学养鱼
  • 2个郑州轻工业学...

地区

  • 7个山东省
  • 3个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
姜启兴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：发酵 鳙鱼 南极磷虾 草鱼 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宗明
供职机构：烟台南山学院
研究主题：培养物 酿酒酵母 松针 大豆分离蛋白 生态系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：烟台南山学院
研究主题：培养物 酿酒酵母 感官评价 保鲜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于沛沛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 南极磷虾 抑菌 发酵 热泵干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程芳
供职机构：烟台南山学院
研究主题：信息流分析 生态系统 生态 有效教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖
供职机构：烟台南山学院
研究主题：小米 感官评定 米粉 花生 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永军
供职机构：烟台南山学院
研究主题：海岛棉 产量性状 品质性状 QTL定位 分子标记
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董晓璇
供职机构：烟台南山学院
研究主题：信息流分析 生态系统 生态 有效教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵欣宇
供职机构：烟台南山学院
研究主题：面包 香菇柄 膳食纤维 果胶 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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