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李小霞

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：太原师范学院生物系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
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  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个亚硝酸
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  • 4个微生物区系
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  • 2个硝酸盐含量
  • 2个冷杀菌
  • 2个冷杀菌技术
  • 1个蛋白

机构

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  • 1个西北大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 2个山西省回国留...
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传媒

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  • 2个食品工程
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个植物保护
  • 1个微生物学报
  • 1个中国环境科学
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 4个山西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王林红
供职机构：太原师范学院生物系
研究主题：亚硝酸盐 白醋 学习记忆 感官评价 甘蓝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗红庆
供职机构：太原师范学院生物系
研究主题：亚硝酸盐 白醋 感官评价 甘蓝 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高国垣
供职机构：太原师范学院生物系
研究主题：亚硝酸盐 发酵 冷杀菌技术 鲜切菜 紫外线处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
燕平梅
供职机构：太原师范学院
研究主题：亚硝酸盐 发酵 乳酸菌 白菜 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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