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李伟

作品数：4 被引量：17H指数：3
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金山东省博士后创新项目山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

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山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 保鲜 抗氧化 褐变 货架期
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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