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肖蕊
作品数:
2
被引量:9
H指数:2
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
“十二五”国家科技计划农村领域
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李文娟
西北农林科技大学食品科学与工程...
高锦明
西北农林科技大学理学院
徐怀德
西北农林科技大学食品科学与工程...
张明兰
西藏自治区农牧科学院
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
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