张明兰
- 作品数：8 被引量：40H指数：5
- 供职机构：西藏自治区农牧科学院更多>>
- 发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 超高压对马铃薯多酚氧化酶和过氧化物酶的钝化研究被引量：14
- 2013年
- 研究了超高压对马铃薯多酚氧化酶和过氧化物酶的影响。结果表明:超高压处理后的多酚氧化酶,过氧化物酶活力低于对照试样的活力,超高压对酶活有影响;保压时间30 min,100～200 MPa压力范围内,多酚氧化酶和过氧化物酶被激活,压力超过200 MPa时酶的活性下降;压力为400 MPa,随着时间的延长,多酚氧化酶和过氧化物酶活性都呈下降趋势;400 MPa,10 min条件下,pH在5.5～6.0之间时酶的活性最大;超高压对马铃薯多酚氧化酶钝化的最佳方案:pH 6.0,保压时间40 min,压力400 MPa,过氧化物酶钝化的最佳方案:pH 8.0,保压时间40 min,压力为400 MPa。
- 姜莉林长彬张明兰张洪福徐怀德
- 关键词：马铃薯超高压多酚氧化酶过氧化物酶钝化
- 西藏春尺蠖控灾技术研究被引量：5
- 2014年
- 杨、柳树是西藏雅江地区主要的栽培树种,具有速生、产量高、耐旱、适应性和萌发力强、用途广、经济价值高等特点。春尺蠖(Apocheima cinerariusErschoff)是鳞翅目(Lepidoptera)尺蛾科(Geometridae)。春尺蠖具有发生早,危害期短,幼虫发育快,食量大,常常暴食成灾的特点,本文在其生物学特征的研究基础上,提出持续防治技术。
- 王翠玲张明兰谢丹
- 关键词：春尺蠖生物学特性
- 藏川杨的扦插繁殖技术被引量：5
- 2012年
- 本文主要就藏川杨嫩枝扦插苗为试验材料,通过插穗选择、沙藏时间、扦插技术、苗期管理、病虫害防治等技术,试验表明,选用一年生侧芽饱满枝条作为插穗,经过杀菌处理的1羊粪+2河沙+1菜园土的基质配方对嫩枝扦插苗的成活有利,为86.55%,并且通过两年对嫩枝扦插苗不同部位生长状况的试验调查发现,无论苗木是粗是细,其生长规律都是基部生长最快、梢部最慢,且梢部与基部和中部差异较明显。
- 王玉霞张明兰洛英严芳德庆卓嘎格桑平措
- 关键词：藏川杨插穗选择繁殖技术
- 马铃薯癌肿病在西藏的发生与防治
- 2011年在西藏壮族自治区亚东县调查蔬菜病害种类时,发现马铃薯薯块上长出大大小小的花菜头状的小瘤,表皮龟裂,初为黄白色,后逐渐变粉红色至黄褐色,最后变黑褐色易腐烂,经鉴定为马铃薯癌肿病,在西藏未见报道.针对以上情况,对马...
- 代万安张明兰李宝聚代安国董昆红罗布
- 关键词：马铃薯癌肿病病原菌致病因子病害防治
- 文献传递
- 西藏荨麻保健有效成分研究与开发前景分析被引量：2
- 2013年
- 在远古和近代国内外已有应用荨麻的记载,西藏对荨麻药用和食用年代更为久远。研究和开发西藏特点的野生植物资源,为发展藏医药产业化提供强大的科技支撑,文中就近年来,荨麻初步研究成果作以总结和探讨。
- 张明兰张亚生李宝海范春捆
- 关键词：荨麻
- 藏川杨的研究现状、生理特点及栽培技术被引量：10
- 2011年
- 本文简要回顾了藏川杨的研究现状,通过介绍其生理特点,综述其在栽培过程中的育苗技术、苗期管理和病虫害防治,为进一步规模化生产提供理论指导。
- 王玉霞张明兰洛英严芳德庆卓嘎格桑平措
- 关键词：藏川杨生理特点栽培技术
- 马铃薯癌肿病发生与防治被引量：1
- 2012年
- 本文对马铃薯癌肿病病原菌、发生规律、发病因子、分布及危害情况等方面作了大量的调查和研究,提出采用严格检疫、轮作、充分腐熟有机肥和药剂防治相结合的综合防治技术,旨为西藏地区防治马铃薯癌肿病提供依据。
- 代万安张明兰代安国董昆红罗布
- 关键词：马铃薯癌肿病
- 加工过程中冷打浆沙棘浓缩浊汁理化特性的变化被引量：8
- 2014年
- 为了研究沙棘浓缩浊汁加工及其品质的变化，该文以沙棘果为原料，研究了冷打浆法生产沙棘浊汁及浓缩浊汁加工和贮藏过程中的理化变化。结果表明：冷打浆工艺制得到的沙棘浊汁品质优良，其可溶性固形物质量分数高达18．0％，总酸度达4．24％，含维生素C729．69mg／100mL，总黄酮445．17mg／100mL，总多酚924．67mg／100mL，多糖25．22mg／100mL。在45℃，真空度为0．095-0．1MPa的条件下对沙棘浊汁减压浓缩，随着浓缩倍数的增加，加热时间延长，沙棘浊汁营养和保健成分减少，总酸度增加，pH值减小，褐变指数增大，5-HMF含量增加；与3倍和4倍沙棘浓缩浊汁相比，2倍沙棘浓缩浊汁营养和保健成分保存率最高，褐变指数较小、5-HMF含量较低。不同浓缩倍数的沙棘浊汁在自然室温（10-25℃）和冷藏条件（5～8℃）下放置60d，维生素C、总黄酮、总多酚和多糖含量呈下降趋势，pH值和总酸度变化不明显，褐变指数增加，5-HMF含量增加；相同浓缩倍数的沙棘浊汁在冷藏条件下放置比在自然室温条件下放置时营养和保健成分的保存率高，冷藏条件下2倍沙棘浓缩浊汁的营养和保健成分的保存率最高，其维生素C、总黄酮、总多酚、多糖的保存率比室温条件下2倍沙棘浓缩浊汁分别高11．46％、20．44％、18．37％、9．83％，且冷藏条件下放置的沙棘浓缩浊汁褐变指数小，5-HMF含量低，冷藏条件有利于沙棘浓缩浊汁的保存；2倍沙棘浓缩浊汁在室温条件下贮藏不稳定，在冷藏条件下其贮藏稳定性优于3倍和4倍沙棘浓缩浊汁。
- 宋自娟徐怀德高锦明张明兰肖蕊李文娟
- 关键词：化学特性
