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吴雨

作品数：3 被引量：14H指数：2
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鱼糜 保鲜 鱼片 肌原纤维蛋白
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