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苏敏

作品数：6 被引量：20H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学一般工业技术更多>>

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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