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何鑫

作品数：5 被引量：15H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：西安市科技计划项目陕西省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
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