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张庭

作品数：4 被引量：5H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省科技计划项目徐州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
徐州工程学院
研究主题：高校 大学生 教学改革 应用型本科院校 牛蒡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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