2024年11月28日
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杨宇鸿
作品数:
13
被引量:21
H指数:3
供职机构:
广州合诚实业有限公司
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
周雪松
广州合诚实业有限公司
张多敏
广州合诚实业有限公司
董士远
中国海洋大学食品科学与工程学院
蒋文真
广州合诚实业有限公司
曾建新
广州合诚实业有限公司
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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2
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广州合诚实业有限公司
研究主题:稳定性 面包 保质期 乳化稳定剂 烘焙
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:海参 南极磷虾 虾青素 水产品 牡蛎
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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