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孙研

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

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南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：食品 食品安全 Γ-聚谷氨酸 Γ-谷氨酰转肽酶 固定化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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