2024年11月27日
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吴楠
作品数:
6
被引量:19
H指数:2
供职机构:
东北农业大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
理学
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合作作者
于殿宇
东北农业大学食品学院
李丹
东北农业大学食品学院
张雪
东北农业大学食品学院
王彤
东北农业大学食品学院
张欣
东北农业大学食品学院
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所获基金
研究领域
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东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
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