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张雪

作品数:149 被引量:406H指数:10
供职机构:东北农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技厅重点项目更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

文献类型

  • 100篇期刊文章
  • 19篇会议论文
  • 18篇专利
  • 7篇学位论文
  • 4篇科技成果

领域

  • 50篇农业科学
  • 43篇轻工技术与工...
  • 25篇生物学
  • 15篇医药卫生
  • 5篇经济管理
  • 3篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 39篇乳杆菌
  • 28篇植物乳杆菌
  • 20篇发酵
  • 18篇胞外多糖
  • 17篇乳酸
  • 12篇乳酸菌
  • 11篇病毒
  • 9篇蛋白
  • 8篇酸乳
  • 8篇干酪
  • 7篇生物合成
  • 7篇生性
  • 7篇酸奶
  • 6篇栽培
  • 6篇小鼠
  • 6篇克隆
  • 6篇工业大麻
  • 6篇发酵剂
  • 6篇大麻
  • 5篇嗜热链球菌

机构

  • 79篇吉林省农业科...
  • 49篇吉林农业大学
  • 25篇东北农业大学
  • 21篇吉林大学
  • 14篇辽宁出入境检...
  • 7篇四川出入境检...
  • 4篇吉林农业科技...
  • 3篇大连海洋大学
  • 3篇长春新高食品...
  • 2篇北京工商大学
  • 2篇长春工业大学
  • 2篇东北师范大学
  • 2篇吉林省集安益...
  • 2篇中国检验检疫...
  • 2篇湖北天星粮油...
  • 1篇大连理工大学
  • 1篇大连民族学院
  • 1篇哈尔滨商业大...
  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇山东省农业科...

作者

  • 148篇张雪
  • 52篇杨贞耐
  • 40篇赵玉娟
  • 39篇李达
  • 33篇李盛钰
  • 31篇牛春华
  • 23篇张莉
  • 12篇曾宪鹏
  • 10篇刘钊
  • 10篇王庆峰
  • 9篇王世发
  • 9篇贾赟
  • 9篇张健
  • 8篇王辑
  • 7篇官丽莉
  • 7篇孙颖杰
  • 7篇张健
  • 6篇栾慎顺
  • 6篇于志会
  • 6篇李常营

传媒

  • 13篇中国乳品工业
  • 13篇食品科学
  • 10篇农产食品科技
  • 4篇黑龙江农业科...
  • 4篇中国畜牧兽医
  • 4篇食品与生物技...
  • 3篇北方园艺
  • 3篇吉林农业大学...
  • 3篇2013中国...
  • 2篇吉林蔬菜
  • 2篇中国林副特产
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇安徽农业科学
  • 2篇长江蔬菜
  • 2篇人参研究
  • 2篇基因组学与应...
  • 2篇东北农业科学
  • 2篇第五届全国农...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇中国农业科学

年份

  • 6篇2023
  • 3篇2022
  • 5篇2021
  • 8篇2020
  • 12篇2019
  • 3篇2018
  • 4篇2017
  • 10篇2016
  • 6篇2015
  • 14篇2014
  • 25篇2013
  • 12篇2012
  • 13篇2011
  • 17篇2010
  • 4篇2009
  • 2篇2008
  • 3篇2007
  • 1篇2005
149 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
内蒙古奶豆腐中产胞外多糖乳酸菌的分离筛选被引量:9
2010年
从内蒙古牧民自制的传统发酵乳制品"奶豆腐"中分离得到4株乳酸杆菌。经表型、生理生化和API鉴定,这4株菌都是植物乳杆菌,分别为植物乳杆菌C2、C8、C15和C21。采用负染法观察菌株荚膜多糖产生情况,菌株C8、C15和C21都产生荚膜多糖,在普通光学显微镜下荚膜清晰可见。对4株植物乳杆菌48h内的生长和产胞外多糖情况进行分析发现,本实验中的4株植物乳杆菌在发酵48h内的胞外多糖产量逐渐增加,其中植物乳杆菌C21的产量最高。
张雪李达赵玉娟牛春华杨贞耐
关键词:胞外多糖荚膜多糖植物乳杆菌
植物乳杆菌K25在发酵乳中的应用被引量:3
2011年
本文评价了西藏灵菇源植物乳杆菌K25在发酵乳中的应用特性。结果表明,植物乳杆菌K25对商业发酵剂菌株无抑制作用;在乳中的存活能力较强;对发酵乳的pH、滴定酸度、凝胶强度、持水力以及双乙酰的均无显著影响;可提高发酵乳的粘度。
王辑张雪李达牛春华张卓丹杨贞耐
关键词:植物乳杆菌发酵乳
不同覆盖条件对五味子育苗的影响
2009年
设置植株秸秆、地膜等对地面进行覆盖及采用遮阴网进行遮荫等处理条件,对一年生及二年生五味子幼苗生长的影响进行研究,在秋季枯萎前对五味子的幼苗进行株高、茎粗、叶面积、根系体积等幼苗质量指标进行测定。结果表明:一年生育苗采用无覆盖+遮阳网和大豆杆+遮阳网比较好,对二年生五味子育苗以黑膜覆盖和稻草+遮阳网的处理比较好。
张建杨发君王丽娜张雪任跃英
关键词:栽培模式育苗
水貂阿留申病毒(ADV)ELISA检测技术平台的构建、应用和辽宁地区ADV的系统进化分析
贾赟米丰泉王伟利李艳武蔡晓萍贾哲刘钊张雪孙晓飞
立项的目的和意义:水貂毛皮与狐皮、羔羊皮并称国际裘皮贸易的三大支柱产品,所以水貂作为毛皮经济动物在中国的养殖规模也越来越大,在东北三省中,仅以大连口岸为例,2004-2007年初就进口种用水貂36000只,年进口2000...
关键词:
关键词:水貂养殖阿留申病毒
一株产胞外多糖的嗜热链球菌及其应用
本发明公开了一株产胞外多糖的嗜热链球菌及其应用。所述嗜热链球菌为嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)TIMR0705-6,在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC ...
李盛钰李达张健高磊张雪赵玉娟张莉牛春华
文献传递
灵芝lz-8基因乳酸菌表达载体的构建与表达及免疫特性被引量:3
2013年
克隆灵芝lz-8基因并进行原核表达,通过动物试验检测其生理活性。根据GenBank公布的lz-8基因的DNA序列设计引物,从灵芝菌丝中提取灵芝总DNA,PCR扩增lz-8基因并连接到乳酸菌食品级表达载体pNZ8149,转化乳酸乳球菌NZ3900,于30℃Nisin诱导3 h,SDS-PAGE进行蛋白表达分析。将工程菌菌悬液给小鼠灌胃,对其碳廓清试验等免疫指标进行检测。结果表明:扩增到的lz-8基因序列全长330 bp,构建了原核表达载体pNZ8149-lz-8,LZ-8蛋白在NZ3900中得到表达。NZ3900/pNZ8149-lz-8菌悬液对小鼠各项免疫指标有明显的调节作用。
曲宁宁陈萍孙鑫泽张雪刘琼
关键词:灵芝乳酸乳球菌免疫特性
酸菜来源植物乳杆菌的分离鉴定与耐受性研究被引量:9
2010年
酸菜是东北地区一种传统的发酵食品,因其独特的口感深受人们的喜爱。酸菜中的乳酸菌对其品质具有重要影响。研究从酸菜中分离筛选8株菌,经API50CH初步鉴定为植物乳杆菌,并对8株菌的耐酸、耐胆盐特性进行研究。结果表明,8株乳酸杆菌都能够耐受pH3.0的酸度(存活率85.3%~98.7%)和1%的胆盐(存活率87.9%~97.0%)。其中,菌株S2-1、S2-5、S2-6、S4-1在pH2.0的环境中能保持生长1h,具有较强的耐酸性。实验的研究结果为进一步研究植物乳杆菌的益生特性提供了重要的理论依据。
王春光张雪李达牛春华杨贞耐
关键词:酸菜植物乳杆菌耐酸
植物乳杆菌C88黏附相关表面蛋白的克隆表达及其作用机制研究
本研究提取植物乳杆菌C88基因组DNA,通过PCR扩增获得了甘油醛-3-磷酸脱氢酶(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase,GAPDH)基因全长序列,双酶切后插入到大肠杆菌表达载...
张莉张雪赵玉娟张健牛春华李盛钰
关键词:植物乳杆菌克隆
红花转录因子CtMYB1基因的克隆及原核表达被引量:10
2015年
目的从红花Carthamus tinctorius花瓣中克隆转录因子基因Ct MYB1,并进行序列分析和原核表达载体的构建。方法根据红花转录组测序结果中得到的高表达的Unigene123933序列,利用RT-PCR和RACE技术从红花花瓣中扩增得到Ct MYB1基因的全长c DNA序列,并进行生物信息学分析;以Ct MYB1基因的全长c DNA序列为模板,PCR扩增得到Ct MYB1基因的开放阅读框(ORF)序列,构建原核表达载体p EASY-E1-Ct MYB1。转化大肠杆菌BL21(DE3)进行诱导表达。结果成功从红花中克隆1个MYB基因,命名为Ct MYB1,Gen Bank登录号为KJ524853。Ct MYB1基因全长893 bp,ORF为750 bp,编码249个氨基酸。同时,成功构建了该基因的原核表达载体。SDS-PAGE结果显示该蛋白的大小约30 000,与预测的蛋白相对分子质量一致。结论成功克隆了Ct MYB1基因,构建了原核表达载体,初步证明该基因在大肠杆菌中成功表达。
官丽莉张雪韩怡来朱栋杨晶杜林娜王法微李海燕李校堃
关键词:红花MYB原核表达红花黄色素RT-PCRRACE
利用蒲公英种植对辣椒疫病防控及增质增效的生态栽培法
本发明公开了一种利用蒲公英种植对辣椒疫病防控及增质增效的生态栽培法,属于农作物种植技术领域。本发明方法为:辣椒定植前基肥中的有机肥施用量比常规用量提高10‑30%;辣椒采用高畦种植,畦上双行,按照常规密度进行定植;浇水采...
程瑶蒋欣梅佟雪姣于锡宏陈映彤吴凤芝刘在民张雪马启友毛同艳史绪梅
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