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张玉千

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学系更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金国家农业科技成果转化资金江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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南京师范大学金陵女子学院食品科学系
研究主题：保鲜 抗氧化 大豆黄酮 免疫初乳 黄酮类化合物
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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