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肖敏

作品数：3 被引量：7H指数：1
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川理工学院生物工程学院食品与生物技术应用研究所
研究主题：膳食纤维 果酒 酵母 麦麸 胰蛋白酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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