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石磊

作品数：5 被引量：94H指数：4
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

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四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 响应面法 响应面法优化 抗氧化 泡菜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：乳酸菌 食品 冷却肉 安全性 猪耳
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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