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张玉琴

作品数：13 被引量：101H指数：6
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

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内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 发酵 发酵乳 肠道菌群
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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