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吕源玲

作品数：11 被引量：168H指数：7
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金江苏省自然科学基金江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学生物学更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学
研究主题：发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题：发酵 碱性脂肪酶 饲料添加剂 淀粉 纤维素酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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