张家骊
- 作品数：21 被引量：257H指数：9
- 供职机构：江南大学药学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省科技攻关计划江苏省科技成果转化专项资金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 人白介素24(IL-24)的表达与纯化及其初步活性评价被引量：1
- 2013年
- 原核表达IL-24蛋白并获取高纯度目的蛋白。选择大肠杆菌作为宿主菌,将已构建的重组表达质粒pET21a(+)/IL-24转化入大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞,获得重组表达IL-24的工程菌。通过对工程菌进行5 L发酵罐高密度发酵培养,获取目的蛋白,表达产物经SDS-PAGE和Western blot鉴定。目的蛋白通过阴、阳离子交换层析联用进行纯化。高密度发酵后单位体积目的蛋白的表达量高达1 800 mg/L。经阴、阳离子交换层析联用纯化后的回收率达20%,纯度达到95%。获得高纯度IL-24,为进一步研究其生物学活性及临床价值奠定了基础。
- 于明磊依莫安张家骊陈蕴金坚
- 关键词：IL-24发酵纯化复性
- 十字花科蔬菜提取物抗肿瘤作用的研究被引量：12
- 2007年
- 研究了十字花科蔬菜提取物6320(主要含异硫氰酸酯)的抗肿瘤活性。体外实验应用MTT法、观察细胞形态、测定细胞生长曲线、流式细胞仪分析细胞凋亡及细胞周期观察提取物6320对不同肿瘤细胞生长的影响。并通过建立小鼠B16实体瘤模型来考察提取物6320的体内抗肿瘤作用。结果表明提取物6320在体内外均可明显抑制肿瘤的生长及增殖,并诱导细胞凋亡,但有可能对机体的免疫系统造成一定的影响。
- 吕静陶文沂程景才张家骊
- 关键词：十字花科蔬菜异硫氰酸酯抗肿瘤小鼠B16黑色素瘤
- NaOH乙醇溶液和γ射线辐照两步法灭活壳聚糖中病毒工艺的建立被引量：1
- 2012年
- 目的建立NaOH乙醇溶液和γ射线辐照两步法灭活壳聚糖中病毒的工艺。方法以牛病毒性腹泻病毒(Bovine viral diarrhoea virus,BVDV)和猪细小病毒(Porcine parvovirus,PPV)为指示病毒,分别采用NaOH乙醇溶液和γ射线辐照法灭活壳聚糖中的BVDV和PPV,并对两种方法进行优化。以优化的灭活条件建立两步法灭活工艺,测定病毒滴度、壳聚糖相对分子质量、脱乙酰度和乙醇含量。结果含8 mol/L NaOH的10%乙醇溶液,35℃处理1 h后冻干,再采用γ射线辐照(5 kGy),BVDV和PPV的滴度均下降4 lgTCID50以上,同时,壳聚糖的相对分子质量仅降低8.4%,脱乙酰度无显著变化,未检出残留乙醇。结论 NaOH乙醇溶液和γ射线辐照两步法可有效灭活壳聚糖中的指示病毒,同时对壳聚糖质量影响较小,为保证壳聚糖作为生物材料及药用辅料使用的安全性提供了保障。
- 李博张家骊夏文水
- 关键词：壳聚糖病毒灭活Γ射线
- 莲藕方便食品加工技术的研究被引量：31
- 2007年
- 目前我国莲藕加工业主要是以盐渍藕、水煮藕片等出口产品和藕粉、藕汁饮料等国内销售产品为主导产品,莲藕方便食品的加工还不能满足国内日益增长的消费需求。研究应用快速冷冻技术、挤压成型重组技术、杀菌技术和微胶囊技术等食品加工新技术开发莲藕方便食品并加强加工下脚料的综合利用,形成以藕合(夹)、藕饼(糕)等为主的莲藕调理食品、风味食品和开袋即食等方便食品的工业化生产技术,将会有力地推动我国莲藕产业的发展。
- 夏文水姜启兴张家骊
- 关键词：莲藕方便食品
- 影响重组糯米藕品质因素的研究被引量：1
- 2008年
- 研究重组糯米藕成型工艺中原料性质、处理方式、配料种类和添加量对重组糯米藕质构、色泽以及杀菌条件的影响,并利用质构仪、色差仪,同时结合感官评定对重组的糯米藕品质进行评价。结果表明:莲藕护色液组成为抗坏血酸0.6%,柠檬酸0.2%,焦磷酸钠0.2%,氯化钠0.1%;辅料糯米粉添加量13%;通过0.7%的氯化钙硬化处理10 min、121℃,10 min的杀菌,可生产出成型性好、质构接近传统糯米藕、风味突出的重组糯米藕产品。
- 张元夏文水张长法张家骊
- 壳聚糖降脂保肝作用的研究被引量：14
- 2007年
- 目的研究壳聚糖(Chitosan)对高血脂及脂肪肝造型大鼠的降脂作用,初步探讨壳聚糖的降脂作用机制。方法将40只SD大鼠随机分为5组:正常对照组、高脂模型组、阳性对照组、壳聚糖1组(建模前给药)、壳聚糖2组(建模后给药),分别以各组饲料连续喂养6周。结果与模型组相比较,两个壳聚糖组血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)均显著降低,血清高密度脂蛋白胆固醇(HDLc)升高。同时,壳聚糖对大鼠肝脏Tc,TG、肝重、腹脂等均有显著效果,能显著升高大鼠盲肠内容物pH。结论壳聚糖具有较显著的降脂效果和脂肪肝防治效果,其降脂作用机制应以包裹作用为主。
- 李玲张家骊刘静娜夏文水
- 关键词：壳聚糖降血脂脂肪肝
- 从茶叶中制取茶多酚的方法
- 本发明提供一种从茶叶中制取茶多酚的方法,用碎茶叶经热水或乙醇溶液浸提、分离茶汁、真空浓缩、得浓茶汁,经超临界二氧化碳萃取,分离咖啡因,萃余茶汁经浓缩及真空干燥,制得茶多酚;为提高茶多酚纯度,将前述萃余茶汁乙酸乙酯溶剂萃取...
- 王洪新张家骊吕源玲
- 文献传递
- 多功能的天然食品添加剂──茶多酚
- 1999年
- 张家骊王洪新吕源玲
- 关键词：食品添加剂茶多酚
- 酪丝亮肽临床前药代动力学及其抗肿瘤作用机理研究
- 酪丝亮肽是深圳康哲药业股份有限公司从猪脾脏水解液中分离纯化得到的活性超短肽.经分析,其化学结构为L-酪氨酸-L-丝氨酸-L-亮氨酸,现已全人工合成,其纯度在98﹪以上.药效学实验表明:40-80 μ g/kg/d酪丝亮肽...
- 张家骊
- 关键词：酪丝亮肽药代动力学高效液相色谱法凋亡流式细胞仪
- 蜂毒肽与死亡素杂合肽(MT)在大肠杆菌中融合表达的研究被引量：7
- 2006年
- 人工合成的蜂毒肽与死亡素的杂合肽DNA序列,经聚合酶链式反应(PCR)扩增后得到带有BamHI和XhoI限制性酶切位点的序列.将此基因克隆至载体pET-32a,成功构建了重组质粒pET32a-MT.测序验证后转化大肠杆菌BL21(DE3),37℃IPTG诱导,获得高效表达,融合蛋白经Ni柱亲和纯化后用肠激酶切下杂合肽,杯碟法检验酶切产物具有抑菌活性。
- 文良柱张家骊钱坤顾林徐寒梅沈子龙
- 关键词：蜂毒肽抑菌
