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沙如意

作品数：141 被引量：362H指数：13
供职机构：浙江科技学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金浙江省科技计划项目浙江省教育厅科研计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术理学更多>>

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浙江科技学院
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浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化 教学改革 发酵
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浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化 抗氧化活性 生物质
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