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刘士旺

作品数:183 被引量:451H指数:12
供职机构:浙江科技学院更多>>
发文基金:浙江省自然科学基金国家自然科学基金浙江省教育厅科研计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

文献类型

  • 77篇专利
  • 68篇期刊文章
  • 16篇科技成果
  • 15篇会议论文
  • 2篇学位论文

领域

  • 46篇轻工技术与工...
  • 26篇农业科学
  • 22篇生物学
  • 11篇化学工程
  • 10篇文化科学
  • 8篇医药卫生
  • 8篇理学
  • 2篇经济管理
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇社会学
  • 1篇自然科学总论

主题

  • 20篇羊肚菌
  • 20篇发酵
  • 16篇原生质
  • 16篇原生质体
  • 16篇质体
  • 11篇乳酸
  • 11篇食品
  • 11篇基因
  • 11篇教学
  • 10篇乳酸菌
  • 9篇氨基酸
  • 8篇秀珍菇
  • 7篇食用
  • 7篇食用菌
  • 7篇菌株
  • 6篇诱变
  • 5篇芽孢
  • 5篇芽孢杆菌
  • 5篇乳清
  • 5篇生防制剂

机构

  • 160篇浙江科技学院
  • 25篇浙江省农产品...
  • 9篇浙江大学
  • 8篇贵州大学
  • 6篇徐州师范大学
  • 5篇中国农业大学
  • 2篇浙江工业大学
  • 2篇贝因美婴童食...
  • 2篇浙江贝因美科...
  • 1篇滨州医学院
  • 1篇温州医学院
  • 1篇浙江理工大学
  • 1篇浙江师范大学
  • 1篇浙江中医药大...
  • 1篇浙江工商大学
  • 1篇克莱姆森大学
  • 1篇温州医科大学
  • 1篇徐州师范学院
  • 1篇杭州西湖啤酒...
  • 1篇浙江小王子食...

作者

  • 178篇刘士旺
  • 81篇毛建卫
  • 60篇吴元锋
  • 53篇黄俊
  • 50篇尤玉如
  • 40篇肖功年
  • 38篇龚金炎
  • 25篇平丽娟
  • 25篇鲍文娜
  • 24篇杨志祥
  • 23篇葛青
  • 23篇楼坚
  • 19篇袁海娜
  • 17篇魏培莲
  • 12篇沙如意
  • 11篇方晟
  • 11篇张蕾
  • 9篇王永江
  • 8篇郭泽建
  • 8篇蔡成岗

传媒

  • 17篇浙江科技学院...
  • 5篇中国食品科学...
  • 4篇中国酿造
  • 4篇发酵科技通讯
  • 3篇中国食品学报
  • 3篇食品与发酵科...
  • 3篇江苏师范大学...
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇浙江大学学报...
  • 2篇贵州农业科学
  • 2篇食用菌学报
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇Acta B...
  • 1篇生物学通报
  • 1篇食品科技
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇中成药
  • 1篇食品与机械

年份

  • 5篇2023
  • 2篇2022
  • 7篇2021
  • 10篇2020
  • 13篇2019
  • 4篇2018
  • 13篇2017
  • 16篇2016
  • 15篇2015
  • 10篇2014
  • 9篇2013
  • 9篇2012
  • 12篇2011
  • 3篇2010
  • 7篇2009
  • 7篇2008
  • 9篇2007
  • 3篇2006
  • 7篇2005
  • 3篇2003
183 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种羊肚菌原生质体的制备方法
本发明属于真菌的生物学领域,具体公开了一种羊肚菌原生质体的制备方法,该制备方法包括如下步骤:S1、制备菌丝体培养基;S2、制备再生培养基;S3、培养菌丝体;S4、原生质体的制备;S5、原生质体纯化;S6、原生质体再生。本...
刘士旺楼坚柳永龚金炎方若思鲍文娜楚秉泉张亚青翁倩
文献传递
羊肚菌原生质体制备及其再生被引量:12
1997年
研究了影响羊肚菌(Morchela.sp)9506原生质体制备和再生的几个因素。实验结果得出,20h菌龄,纤维素酶(最终浓度4mol/ml)、溶壁酶(最终浓度5mol/ml)、蜗牛酶(最终浓度4mol/ml)的混合酶解系统,30℃酶解温度,3.5h酶解时间,KCl(最终浓度0.6mol/L)作稳定剂,磷酸缓冲液(pH6.98)为缓冲系统是最佳的原生质体制备条件,产量可达2.5×104个/mg。原生质体再生受培养基组成、酶解时间等因素的影响,在加入KCl(最终浓度0.3mol/L)和环己六醇(最终浓度0.3mol/L)的PDA培养基上,再生率为0.72%。
刘士旺梁宗琦刘爱英
关键词:羊肚菌原生质体食用菌
牛乳中嗜冷菌的PCR快速检测被引量:4
2017年
利用选择性培养基分离牛乳中的嗜冷菌,通过形态学特征观察和生理生化试验鉴定分离株,判断分离株为杆菌属和球菌属.根据菌属基因序列设计PCR引物,提取基因组DNA进行PCR快速检测,通过测序比对确定分离株为嗜冷杆菌和腐生葡萄球菌.
楼坚申雨珂刘梦云靳羽晓叶剑钦尤玉如毛建卫刘士旺
关键词:牛乳嗜冷菌PCR
一种脱除银杏酸的银杏内酯制备方法
本发明属于有机化合物提取制备技术领域,具体涉及一种脱除银杏酸的银杏内酯制备方法,包括以下步骤:(1)银杏叶提取物的制备;(2)银杏内酯溶液的制备;(3)银杏酸的脱除。本发明通过“两柱”吸附‑脱洗等工艺过程制备脱除银杏酸的...
吴元锋蒋梦利毛建卫黄俊刘士旺程勇
文献传递
粗柄羊肚菌液体发酵条件研究被引量:6
2008年
对粗柄羊肚菌菌丝体液体发酵的条件进行了研究。结果表明,在PYG(0.5%酵母提取物的PDA)培养基上,合适的摇瓶培养条件是:发酵温度25℃,发酵摇瓶转速150r/min,培养基装量为150mL/500mL(加10粒玻璃珠),添加0.7%的羧甲基纤微素(CMC)可以明显地提高菌丝体的生物量。在上述摇瓶培养条件基础上,通过6种发酵培养基发酵实验,获得生物量最高的发酵培养基,其组成为麦芽汁50%、玉米粉2%、酵母提取物0.5%,发酵生物量为16.4g,再生率为9%。
刘士旺毛建卫吴元锋黄俊杨志祥王强尤玉如
关键词:羊肚菌摇瓶培养发酵培养基
反向高效液相色谱法分离检测乳粉中的酪蛋白被引量:5
2017年
以C8色谱柱为分离柱,利用反相高效液相色谱法,在流速1.0 mL/min,检测波长220 nm,柱温25℃,0.1%TFA水溶液为A流动相;100%乙腈溶液为B流动相的梯度洗脱条件下对乳粉中酪蛋白的4种组分(α_(S1)-酪蛋白、α_(S2)-酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白)分离检测。结果表明,该法具有良好的线性关系,重复性好,加标回收率高,对全脂牛乳粉、羊乳粉等乳粉中酪蛋白组分的分离测定有很好的效果。
刘梦云申雨珂靳羽晓袁海娜鲍文娜尤玉如刘士旺
关键词:反相高效液相色谱酪蛋白牛乳粉
分子生物学教学的探索与实践被引量:8
2007年
分子生物学是生命科学基础课程之一,是生物工程专业重要的专业课之一。根据高等教育改革的基本指导思想,结合浙江科技学院办学特色和生物工程专业的特点,对该课程的教学内容、教学方法、考核方法等方面作了探索,并且通过科研促进教学和外聘客座教授现场讲课等方式,对促进本课程的教学做了初步的尝试。从学生评教和问卷调查情况来看,取得了比较好的效果。
吴元锋刘士旺毛建卫
关键词:分子生物学教学方式
一种出芽短梗霉菌株及其应用
本发明涉及一种出芽短梗霉菌株及其应用,属于发酵工程与生物技术领域。该出芽短梗霉菌株的保藏名称为:出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)ZK‑502,保藏单位:中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中...
魏培莲周丹凤吕磊磊刘士旺肖功年龚金炎柳永鲍文娜袁海娜
文献传递
一种芽孢杆菌HZ16中抑制军团菌活性物的制备方法
本发明公开了一株能够产抑制军团菌活性物的芽孢杆菌以及利用该芽孢杆菌制备抑制军团菌活性物的方法。本发明首次证明了该株菌的代谢产物的抑制军团菌活性,以该活性作为评估标准对该菌株产生较强活性的发酵条件进行研究。旨在提供一种利用...
王宏鹏李音于林凯吴元锋黄俊杨瑞芹刘士旺毛建卫
一种黑曲霉顺式环氧琥珀酸水解酶基因及其应用
一种黑曲霉顺式环氧琥珀酸水解酶基因及其应用,属于生物工程技术领域。本发明一方面提供了一种黑曲霉顺式环氧琥珀酸水解酶多肽及其编码基因,另一方面提供了该编码基因在生产L(+)‑酒石酸或其盐中的应用,利用本发明能够实现顺式环氧...
鲍文娜刘士旺陈怡廖鸿秀黄倩倩房蕊黄温迪
文献传递
共18页<12345678910>
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