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杨方琪

作品数：20 被引量：191H指数：8
供职机构：无锡轻工大学更多>>
发文基金：“八五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

共 6 条 记 录，以下是 1-6
无锡轻工大学
研究主题：发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海农学院农村工程系
研究主题：褐变 鸡舍 参数设计 酪蛋白 S-
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品工程系
研究主题：苏子油 甘油酯 抗突变作用 多酚类物质 牛蒡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工业学院
研究主题：食品 发酵 淀粉 表面活性剂 食品添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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