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孙进健

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省博士科研启动基金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

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大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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