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吕伟

作品数：6 被引量：83H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金江西省科技支撑计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学医药卫生更多>>

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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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