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吉宏武

作品数：327 被引量：1,849H指数：21
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

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广东海洋大学
研究主题：高校 凡纳滨对虾 马氏珠母贝 大学生 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学
研究主题：发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湛江海洋大学
研究主题：高校 图书馆 南美白对虾 生产工艺 水稻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 罗非鱼 壳聚糖 酶解 牡蛎
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湛江海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 营养成分 青鳞鱼 酶解 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湛江海洋大学食品科技学院食品科学工程系
研究主题：生产工艺 营养成分 酶解 软罐头 降血压肽
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湛江海洋大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：生产工艺 稳定性 质量指标 产品质量 正交试验
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广东海洋大学食品科技学院水产品深加工广东普通高校重点实验室
研究主题：罗非鱼 盐溶性蛋白 分离蛋白 罗非鱼肉 罗非鱼下脚料
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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