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冯凤琴

作品数：211 被引量：1,006H指数：18
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
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宁波大学
研究主题：高校 大学生 实证研究 硫系玻璃 影响因素
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浙江大学
研究主题：数值模拟 高校 水稻 影响因素 实证研究
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无锡轻工大学
研究主题：发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
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无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
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无锡轻工大学食品工程系
研究主题：苏子油 甘油酯 抗突变作用 多酚类物质 牛蒡
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杭州康源食品科技有限公司
研究主题：月桂酸单甘油酯 饲料添加剂 酪蛋白磷酸肽 海参肽 月桂酸酯
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