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钟世荣

作品数：52 被引量：275H指数：9
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目泸州老窖科研奖学金四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

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四川理工学院
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四川轻化工学院
研究主题：发酵 分光光度法 优化设计 稳定性 生产工艺
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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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研究主题：发酵 生产工艺 保藏 食品 营养
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四川理工学院生物工程学院·五粮液白酒学院
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