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张珍
作品数:
103
被引量:377
H指数:10
供职机构:
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
甘肃省农牧厅生物技术专项
甘肃省自然科学基金
甘肃省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
文化科学
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合作作者
张盛贵
甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉有限...
牛黎莉
甘肃农业大学食品科学与工程学院
韩舜愈
甘肃农业大学食品科学与工程学院...
师希雄
甘肃农业大学食品科学与工程学院
胡伟
甘肃省辐照诱变育种工程实验室甘...
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供职机构
相关作者
所获基金
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4
条 记 录,以下是 1-4
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甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛 牦牛肉 采后 马铃薯 宰后
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甘肃农业大学
研究主题:马铃薯 牦牛 绵羊 玉米 紫花苜蓿
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甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题:采后 羊肚菌 苹果梨 保鲜 黑斑病
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所获资助
研究领域
甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉有限公司
研究主题:淀粉 变性淀粉 羟丙基淀粉 马铃薯淀粉 黏度
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