2024年11月22日
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周光宏
作品数:
1,200
被引量:9,306
H指数:43
供职机构:
南京农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
生物学
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合作作者
徐幸莲
食品安全与营养协同创新中心南京...
李春保
教育部
高峰
教育部
黄明
南京农业大学食品科技学院肉类研...
张万刚
江苏省肉类生产与加工质量安全控...
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供职机构
相关作者
所获基金
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16
条 记 录,以下是 1-10
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南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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所获资助
研究领域
教育部
研究主题:数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 网络
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中国工程院
研究主题:中国工程院院士 院士 可持续发展 人工智能 制造业
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所获资助
研究领域
南京农业大学动物科技学院
研究主题:肉鸡 奶牛 湖羊 饲料 断奶仔猪
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所获资助
研究领域
南京农业大学动物医学院
研究主题:原核表达 山羊 肉鸡 单克隆抗体 仔猪
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相关机构
所获资助
研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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所获资助
研究领域
上海水产大学食品学院
研究主题:食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
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南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题:肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
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所获资助
研究领域
南京农业大学动物医学院农业部动物生理生化重点开放实验室
研究主题:半胱胺 大豆黄酮 山羊 基因表达 日粮
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所获资助
研究领域
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题:猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
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