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刘焱

作品数：120 被引量：581H指数：14
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家级星火计划湖南省重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

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湖南农业大学
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湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 乳酸菌 食品 微生物 挥发性成分
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湖南农业大学食品科技学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室
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湖南农业大学食品科学技术学院
研究主题：乳酸菌 发酵 茶叶 食品加工 茶树
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