2024年12月16日
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戴煌
作品数:
5
被引量:37
H指数:4
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省高校优势学科建设工程资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
方国珊
西南大学食品科学学院
明建
重庆市特色食品工程技术研究中心...
李文峰
陕西师范大学食品工程与营养科学...
刘飞
西南大学食品科学学院
汪晓伟
西南大学食品科学学院
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相关作者
所获基金
研究领域
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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
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研究领域
江苏大学
研究主题:数值模拟 柴油机 高校 大学生 离心泵
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相关人物
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所获资助
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西南大学食品科学学院
研究主题:食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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