2024年11月27日
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丁捷
作品数:
104
被引量:363
H指数:12
供职机构:
四川旅游学院
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发文基金:
四川省教育厅自然科学科研项目
四川省科技厅应用基础研究计划项目
四川省科技厅科技支撑计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
医药卫生
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合作作者
何江红
四川旅游学院食品学院
秦文
重庆大学生物医学工程联合学院
肖猛
四川旅游学院食品学院
黄益前
四川旅游学院食品学院
卢雪松
四川旅游学院食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
4
条 记 录,以下是 1-4
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四川旅游学院
研究主题:旅游 高校 乡村旅游 大学生 川菜
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四川农业大学
研究主题:玉米 水稻 小麦 基因 影响因素
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四川农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 响应面法 响应面法优化 抗氧化 泡菜
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四川旅游学院食品学院
研究主题:电子鼻 挥发性风味物质 风味 感官评价 响应面
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